劉元安 Yuan-An Liu (Anna)

副教授/Associate Professor


最高學歷: 美國奧克拉荷馬州立大學人類環境科學研究所 博士

 研究專長:餐旅管理、旅遊體驗、食饗觀光


期刊論文

  1. 劉元安(2017/01)。高中職餐飲科學生工作價值觀與道德判斷之研究。中華家政學刊,61(1)。
  2. 劉元安(2016/11)。餐飲業員工服務導向之測量:從服務接觸觀點。觀光休閒學報,23(3)。

研討會論文

    學術研究計畫