| 日期/時間 | 5月20日（星期六） | 5月21日（星期日） | 日期/時間 | |
| 8：30- 8：50 |
報到及領取資料 | 8：30- 9：00 |
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| 8：50- 10：50 |
08：50－09：20 開幕典禮 【綜202演講廳】 |
口頭發表（二） 【研討室】 |
9：00- 10：30 |
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| 09：20－10：50 專題演講（一） 從巴布．狄倫之歌《時代在變》看運動、休閒和餐旅業在COVID - 19大流行中吸取的經驗與教訓 Dr. Andy Gillentine 美國南卡羅萊納大學 餐旅、零售與運動管理學院教授 【綜202演講廳】 |
專題演講（三） 通過臺日交流促進地區振興和文化理解 星野裕志教授 日本九州大學經濟學院 【綜202演講廳】 |
10：40- 12：10 |
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| 11：00- 12：30 |
專題演講（二） 科技在運動休閒與餐旅永續發展的運用—以印尼為例 Dr. Devi Roza K. Kausar 印尼潘查希拉大學 觀光學院院長 【綜202演講廳】 |
日本第一豪雪之神隱國度—西川町的滑雪和日本文化體驗 菅野大志町長 日本山形縣西川町 【綜202演講廳】 |
12：10- 12：20 |
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| 12：30- 13：30 |
午餐/日本文化體驗 【綜210展覽廳】 |
午餐/日本文化體驗 【綜210展覽廳】 |
12：20- 13：00 |
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| 13：30- 15：00 |
運動與餐旅科技 產業論壇 菅野大志町長 日本山形縣西川町 謝富順負責人 師園鹽酥雞 李佳憲執行長 領投肯科技：數位賦能顧問集團 【綜202演講廳】 |
13：30-17：30 來去！日本九州Long Stay論壇 星野裕志教授 日本九州大學 黃昭瑛營銷長 KKday 山口覺先生 星野幸代小姐 日本津屋崎 常加奈子小姐 張佩儀小姐 日本德之島 【教育大樓201演講廳】 |
口頭發表（三） 【研討室】 |
13：00- 14：30 |
| 專題演講（四） 非藥物性的介入科技： 老年症候群預防及其他健康意涵 朴鍾煥教授 韓國國立釜山大學醫院生物醫學研究中心 【綜202演講廳】 |
14：30- 16：00 |
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| 15：00- 15：30 |
茶敘 | 海報發表 【綜210展覽廳】 |
16：00- 17：00 |
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| 15：30- 17：00 |
口頭發表（一） 【研討室】 |
閉幕典禮 【綜202演講廳】 |
17：00- | |
