教育部公布113年度大專校院教學實踐研究績優計畫名單，經遴選通過績優計畫共計181件，由全國1842件補助計畫中選出。國立臺灣師範大學四位教師獲此殊榮，分別為謝秀卉老師（教務處共同教育委員會國文教育組）、李晟瑋老師（公民教育與活動領導學系）、李良一老師（學習科學學士學位學程）及王國欽老師（運動休閒與餐旅管理研究所），其中謝秀卉老師為連續第二年獲選績優計畫。
運動休閒與餐旅管理研究所王國欽老師，獲獎計畫為：｢讓餐旅夢想起飛，創業的教學實踐計畫研究｣，獲獎學門為：民生學門。本計畫為完整進行餐旅的創業課程設計，特別引入四家與本校運動休閒與餐旅管理研究所素有淵源之企業及企業主（綠石精品咖啡、馬師原創料理、索菲烤布蕾、黑傑克原味炭烤牛排）擔任課程之創業導師。
課程中協助學生創業之發想，以及Business Plan撰寫；期末之創業競賽，亦委由四家餐旅企業創辦人及授課老師擔任裁判，評選出最佳創業團隊。而最佳團隊創業構想，由上述四家企業創辦人允諾投資創業基金40萬，進入實質創業實踐歷程。在課程之後，結合創業導師的基金與本校樂活EMBA校友企業-呷七碗的資源投入，最終募得300萬的創業資金，將在2026年第二季，實踐第一家餐廳的創業，完成Zero to One的最後一哩路Start-up！整個計畫與課程凝聚產業與臺師大校友資源，帶領學生踏上真實創業的學習歷程，實踐一段兼具挑戰性與前瞻性的創業旅程。
( 原文出處：本校公共事務中心)
https://pr.ntnu.edu.tw/news/index.php?mode=data&id=24132
