◆ 課程名稱：餐旅策略管理研究
◆ 課程類別：日間碩班，核心選修
◆ 授課老師：王國欽 教授
◆ 授課時間：星期二，0910 – 1210
「新手創業0~1，掌握餐飲創業的密碼!!」
📌 通過教育部「教學實踐研究計畫」審核！
📌【業師協同教學＋創業導師制】的實戰課程
📌 四家知名餐飲品牌負責人 × 16 週深度陪跑 × 行銷計畫挑戰！
📢課程金牌導師陣容超強大!!
🔹阿薄郎薄皮餃子台式小酒館-吳宗峻
🔹Oregano 奧瑞岡義式餐廳-黃竹民
🔹索菲烤布蕾甜點工作室-許庭瑄
🔹TNT 美式炭烤牛排-李佳韻
✨近距離與 #創業導師 交流，從理念、經營到危機處理，帶你看見真實的 #創業現場!
📚 你將學到：
🔸 餐飲創業的準備與實務操作
🔸 如何經營品牌、控管成本、打造特色
🔸 行銷策略與數位宣傳操作
🔸 個案撰寫與創業提案技巧
🎓 課程最終挑戰： #品牌行銷實戰計畫！ 同學們將以4家餐廳為主角，進行團隊提案競賽，規劃品牌行銷方案並撰寫企業個案 (可投稿出版或競賽) 🏆 勝出團隊將獲得「前往 #餐廳實習機會」🔥 ✨結合理論與實務、創業與行銷的課程，不只學知識，更為 #未來職涯創造機會！現在就加入這堂課，跟創業導師們一起實戰出發吧！✨
若想了解更多王老師的研究專長，請參考: https://www.slhm.ntnu.edu.tw/teacher/Kuo-Ching-Wang.htm
